實驗型噴霧幹燥設備應用情況簡介

實驗型噴霧幹燥設備應用情況簡介
實驗型噴霧幹燥機的應用領域廣泛，涉及食品產(chan) 業(ye) 、製藥產(chan) 業(ye) 、超微納米粉體(ti) 的應用，還有在土壤石油汙染的生物修複中也有相應的應用。目前，具體(ti) 用途主要有普通噴霧幹燥、微粉化或結構改造、微膠囊3 種。
2.1 普通噴霧幹燥
普通噴霧幹燥主要用於(yu) 大部分純溶液、膠體(ti) 溶液、乳濁液，隻要Z終幹燥產(chan) 品能表現為(wei) 均一的固體(ti) 即可。此法目前已被廣泛的應用於(yu) 各領域的研究中。陳君琛等人[2]為(wei) 提高大球蓋菇漂燙液的營養(yang) 價(jia) 值，使用實驗型噴霧幹燥機對其進行試驗。Z終確定其工藝條件是進料的溫度為(wei) 70 ℃，進料量為(wei) 0.6 L/h，霧化壓力為(wei) 92 MPa，進風溫度為(wei) 172 ℃，此情況下營養(yang) 精粉的得率為(wei) 60.26%，含水率為(wei) 3.2%，抗氧化保留率為(wei) 83.92%，溶解的時間為(wei) 65 s。於(yu) 婷[3]在製備蜂蜜木瓜粉時，運用了實驗型噴霧幹燥機對物料進行幹燥。通過試驗改進了它的配方和加工的工藝，Z終確定了其優(you) 化工藝參數為(wei) 壓縮空氣流量859 L/h，進料量15 mL/min，進風的溫度166 ℃。於(yu) 洋[4]在幹燥啤酒的廢酵母泥時，為(wei) 了更好地保護啤酒廢酵母泥中的超氧化物歧化酶SOD 活性使用了實驗型噴霧幹燥機進行試驗幹燥。其工藝參數為(wei) 進風量4 320 m3/h，進風溫度134 ℃，進料速率3.75 mL/min。龔蜜等人[5]研究了輔料對油菜花粉提取液噴霧幹燥的影響。其實驗型噴霧幹燥機的工藝參數為(wei) 空氣流量50 m3/h，進料量20 mL/min，進口溫度150 ℃，正交結果測得Z佳輔料配比為(wei) 麥芽糊精占油菜花粉提取液固體(ti) 總量70％，羧甲基纖維素占1％，β- 環糊精為(wei) 麥芽環糊精1/10。劉曉琳[6]研製王漿蜜粉時，對噴霧幹燥技術和凍幹技術進行了對比。結果測得，凍幹技術所得產(chan) 品流動性比噴霧幹燥所的產(chan) 品差，其營養(yang) 價(jia) 值高於(yu) 噴霧幹燥的產(chan) 品，但從(cong) 生產(chan) 角度看，噴霧幹燥更加節能環保，且生產(chan) 效率高，所以更具優(you) 勢。其噴霧幹燥過程中的操作條件是氣體(ti) 流量為(wei) 600 L/h，進料流量為(wei) 20 mL/min，進風溫度為(wei) 160 ℃。此外，蘇東(dong) 曉等人[7-14]使用普通噴霧幹燥法進行大球蓋菇漂燙液、靈芝蜂蜜粉以及海鮮調味品等方麵的實驗。此法幹燥物料效率高、時間短、產(chan) 品溶解性和流動性較好，理化性質的變化不顯著，所得產(chan) 品品質較好。